Nos Fournisseurs
Afin de vous offrir des produits de qualité, et parce que nous sommes convaincus que travailler à l'échelle locale est important, nous nous fournissons auprès de producteurs locaux
et artisanaux passionnés par leurs métiers.
N'hésitez pas à allez visiter leurs sites Internet ci-dessous !
Torréfacteur artisanal,
Dol-de-Bretagne - 35
L’entreprise familiale est à la fois une maison de torréfaction de cafés mais également de création de thés et infusions que vous pouvez retrouvez au comptoir.
Maraîcher biologique,
Le Tronchet - 35
Etabli au Tronchet depuis 2010, à quelques centaines de mètres de l'Elixir , Alexandre Papazof produit les légumes que nous cuisinons pour vous.
Whisky breton, Languenan - 22
Naguelann est une marque de Whisky de Bretagne imaginée en 2014 par Lénaïck Lemaitre. D’abord créée pour affiner des whiskies bretons, c'est aujourd'hui une sorte de « grande cuisine » où se croisent des whiskies variés, des fûts de vins français, de cidre, de bourbon, de sherry...
Brasserie artisanale, Ranville - 14
Fondée par Nicolas et Thomas Fournier, deux frères fascinés par la mythologie nordique et passionnés de bière.
Grâce à un savoir-faire unique dans la fabrication de bières artisanales, ils vous proposent des boissons aux saveurs atypiques.
Microbrasserie bretonne, Broons - 22
Fondée par trois associés passionnés de héroïc fantasy, la brasserie propose une gamme de bière artisanale de caractère avec la volonté d'y associer une légende (lisible via QR code.
Brasserie artisanale, Cap Fréhel - 22
Youenn et Sylvie est le couple fondateur de cette brasserie. L'identité bretonne est mise en avant mais ce n'est pas tout. Interroger Youenn sur la bière c'est partir pour une heure de discussion passionnante sans interruption. Technique et saveurs au RDV.
Producteur bio - Meillac 35
La ferme de Kig Ha Vi est une ferme bio diversifiée, créée en 2017 par Elodie et Aline. Les deux associées produisent des oeufs bio que le chef Simon adore transformer en bons petits plats.
Caviste, Saint-Malo 35
La société Oenoplaisir est un partenaire précieux pour la carte des vins de l'Elixir mais aussi pour ses propositions de produits régionaux, bières et spiritueux. Des connaisseurs qui ont toujours de bons conseils.